Blog

Pronikněte do tajů japonské kuchyně a sushi. Čtěte pravidelně náš blog a vzdělávejte se zdarma!

  • [ROZHOVOR] Paweł Trzaskowski o World SUSHI CUPu

    Paweł Trzaskowski – jediný Polák, který se dostal do hvězdné dvacítky soutěže světového renomé World SUSHI CUP, a u kterého byl Martin na stáži ve Varšavě. Pawła jsme se ptali, co bylo na šampionátu…
    31. 07. 2018

  • MF DNES, 13.7.2018. Neexistují sushi masteři. Je třeba se stále zlepšovat.

    Takto zní titulek MLADÉ FRONTY DNES na straně 17 z pátku 13. 7. 2018. Dostali jsme totiž možnost vyjádřit se k současnému nešvaru tzv. "sushimasterství".
    19. 07. 2018

  • To není růžová, ale losová!

    Losos je bezesporu nejkonzumovanější ryba na světě. Když řeknete slovo sushi, mnoho lidí si představí právě lososa. Proč je losos tak typicky růžovooranžový – jak tato barva vzniká? Prozradíme v…
    13. 05. 2018

  • Ramen boom

    V poslední době je v České republice a zejména v Brně o ramenu hodně slyšet. Tato fenomenální japonská polévka si pozornost určitě zaslouží. Japonci ji natolik milují, že ramen shop v Zemi…
    22. 03. 2018

  • Thajsko: země tisíce chutí a ostrovů

    Každá země je nekonečná studna nových chutí a je škoda v zahraničí pojídat pizzu a špagety. My to vzali zhurta a tak jsme si dovezli mimo rozmlsaného jazýčku taky nějaké to kilo navíc.
    27. 02. 2018

  • Kam na high-end sushi v Bangkoku

    Sushi má různé podoby a liší se zejména kvalitou. Když už jsme jeli do Bangkoku, neodolali jsme navštívit i jeden ze zdejších high-endových omakase sushi barů. Místo, kde dostanete nejkvalitnější…
    14. 02. 2018

  • Od 17.1.-3.2.2018 nasáváme inspirace v Thajsku

    Odjeli jsme na průzkum autentického thajského jídla a načerpat nové inspirace. Vaše objednávky a e-maily vyřídíme po našem návratu tedy 5. 2. 2018.
    17. 01. 2018

  • Co o našem sushi teambuildingu říká brněnská IT firma

    2,5 h, spoustu kousků vlastnoručně vyrobeného sushi a hřejivý pocit z vyhraného souboje. Jaké teambuildingové aktivity volíte v práci vy?
    11. 01. 2018

  • Mluvte se svým sushi chefem

    Mezi chefem a hostem v Japonsku často vzniká loajální a přátelský vztah. Chef svého hosta časem zná a ví, co má rád. Proč by tomu tak nemohlo být i u nás?
    05. 01. 2018

  • Co nám dal a vzal rok 2017 aneb víc skvělého sushi do Nového roku!

    Těžko uvěřit, že je 365 dní za námi. Rok 2017 byl zatím náš nejsilnější, a zažili jsme naše “poprvé” skoro každý měsíc, přijde nám proto zásadní se s vámi o tyto milníky podělit.
    27. 12. 2017

1 2 3 4 6 7

Vzděláváme vás, proto pravidelně přispíváme na blog o japonské kuchyni a sushi zajímavostech. Naučte se poznat kvalitní sushi, osvojte si základní termíny a čtěte o věcech, o kterých se v sushi barech běžně nemluví.

Na blogu se dozvíte také o novinkách z e-shopu či akcích, které pro vás organizujeme nebo se jich účastníme. Všechno podstatné najdete i na našem facebooku.

Košík