Blog
Pronikněte do tajů japonské kuchyně a sushi. Čtěte pravidelně náš blog a vzdělávejte se zdarma!
-
Co nám dal a vzal rok 2017 aneb víc skvělého sushi do Nového roku!
Těžko uvěřit, že je 365 dní za námi. Rok 2017 byl zatím náš nejsilnější, a zažili jsme naše “poprvé” skoro každý měsíc, přijde nám proto zásadní se s vámi o tyto milníky podělit.
27. 12. 2017 -
5 tipů na japonské vánoční dárky pro rok 2017
Podívejte se, co může letos Ježíšek nadělit vašim blízkým – milovníkům japonské kuchyně
06. 12. 2017 -
5 důvodů, proč pít čaj matcha
Ne nadarmo se zelený čaj v prášku Matcha objevuje v posilovnách a u výživových poradců. Proč pít matcha tea a jaké blahodárné účinky má na naše tělo?
19. 11. 2017 -
Co si odnášíme ze Sushi festivalu Vienna
Byli jsme u toho! Navštívili jsme Sushi festival Vienna 2017. Všechno jsme nafotili a napsali report. Vyplatí se jezdit na food festivaly do zahraničí?
12. 11. 2017 -
Síla unagi
Grilovaný říční úhoř unagi je naprostá delikatesa, filetování je trochu morbidní. Hodí se vůbec na sushi unagi? Čtěte a dozvíte se pravdu o unagi v Evropě.
02. 11. 2017 -
10 rozdílů sushi v Japonsku a Česku
V Japonsku je sushi jiné. V Česku je vyráběno levně a prodáváno draze, suroviny jsou šizené a postupy se nedodržují správně. Málokdy narazíte na autentické sushi a když, musíte si za něj připlatit.…
26. 10. 2017 -
Sushi slovníček
Použijte náš sushi slovníček a naučte se pojmenovat různé typy sushi a suroviny na sushi. Dozvíte se také, jak se píše sushi, suši, suschi či susi a mimochodem, slovníček si stáhněte i v pdf.!
16. 10. 2017 -
6 zajímavostí o řase Nori
Kvalita Nori se odrazí na chuti výsledného sushi, proto si za ni vždy radši připlaťte. Sehnat ji však ve vysoké kvalitě je opravdový oříšek. Vysvětlíme, jak poznat kvalitní Nori a čím se japonská…
09. 10. 2017 -
Co má společného tuňák, Tamagoyaki a Miso polévka?
Máme pro vás hádanku – jaká ingredience spojuje tyto 3 jídla: Miso polévku, tuňáka a Tamagoyaki omeletu? Uvnitř najdete i velmi užitečný recept.
02. 10. 2017 -
Vše, co jste nevěděli o Gari
Určitě ho znáte – sytě růžový zázvor v plastikovém pytlíku. Poradíme, jaký zázvor neboli Gari je k sushi nejlepší, a kterému se raději vyhnout.
15. 09. 2017
Vzděláváme vás, proto pravidelně přispíváme na blog o japonské kuchyni a sushi zajímavostech. Naučte se poznat kvalitní sushi, osvojte si základní termíny a čtěte o věcech, o kterých se v sushi barech běžně nemluví.
Na blogu se dozvíte také o novinkách z e-shopu či akcích, které pro vás organizujeme nebo se jich účastníme. Všechno podstatné najdete i na našem facebooku.